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Prodotti

BIRRA ARTIGIANALE GOLDEN ALE

Alla coltivazione del luppolo è stato dedicato un intero terreno nella zona della diga. Le piante sono attualmente una cinquantina, dalle quali sono stati raccolti quasi 10 kg di luppolo, che hanno consentito di produrre 4.500 bottiglie di birra artigianale.

MIELE MILLEFIORI

Le prime 4 arnie sono state collocate nel terreno del Prato, con vista stupenda su Cala degli Inglesi. Sono stati prodotti circa 40 kg di miele millefiori.

Il progetto futuro è quello di collocare circa 20 arnie e produrre differenti tipi di miele, in particolare di erica e corbezzolo, due piante tipiche di questo territorio.

VINO

ll fascino del “Monte” immerso nella profondità del Mar Ligure..: queste saranno le linee guida del lavoro che andremo ad affrontare insieme a Walter De Batte, accademico dei Georgofili.
La piantumazione del vigneto sarà principalmente Vermentino e Bosco impiantati vicino al vecchio vigneto esistente nei terreni di località Prato.

Tutti i prodotti sono disponibili presso il Mulino del Gassetta e il Faro di Portofino.