Una piccola fattoria didattica con galline e conigli, una breve scalinata, un antico essiccatoio per le castagne immerso nella natura ristrutturato con gusto raffinato: dal 2021 ospita l’Osteria dei Coppelli, regno di pranzi e cene pensati su misura anche all’aperto, all’insegna del “one table only.”

A circondare la struttura dell’Osteria un bellissimo antico uliveto arricchito da giovani ulivi, dove gli animali avicoli vivono in free-range.

Tante sono le attività per rafforzare il nostro legame con la natura.

Un incantevole orto si estende davanti all’Osteria. Possiamo qui raccogliere le verdure, la frutta e le erbe aromatiche in compagnia del nostro Chef, che poi, in una cooking class su misura, ci insegnerà a prepararle e cucinarle nel modo più appropriato. Il contesto è incantato. Immaginate la quiete di un altro mondo, e la luce che filtra dai fori dell’essiccatoio a disegnare arabeschi tutt’intorno. È proprio il luogo perfetto per un’esperienza da ricordare.

Bisogna anche riservare uno spazio di attenzione alle attività legate alla produzione del nostro pregiato olio extravergine di oliva. L’uliveto è speciale e possiamo seguire le fasi di lavorazione dell’olio, dalla materia prima all’imbottigliamento.